Приветствую всех, друзья!
Неприятному запаху молока есть объяснение и причины. Их несколько.
Если городской житель захочет купить банку молока у деревенских хозяев подворья, то стоит присмотреться к самой корове. Ведь какая корова — такой и хозяин. Если корова чистенькая и ухоженная, то доверие к хозяину(хозяйке) сразу вырастает.
Неприятный запах у молока возникает по нескольким причинам.
Вымя коровы перед дойкой должно тщательно подмываться. Да и сама кормилица требует хорошего ухода. Из-за плохого подмыва вымени(есть такие хозяева) молоко может иметь неприятный запах.
Если где-то в деревнях еще сохранились небольшие стада коров, то взгляните на буренок и сразу можно определить — какая хозяйка грязнуля и неряха, а какая хорошо следит за своей коровкой.
Следующая причина кроется в питании животного. Например, если в сене часто попадается полынь, то молоко не только может попахивать, но и иметь горьковатый привкус. Также, если в корм корове попадает чеснок, редька, в покупном комбикорме часто добавляют различные добавки. Чтобы этого не происходило, комбикорм мешают с отрубями.
Причина запаха может быть еще в таре. Если банка была изначально не совсем чистая и «прожаренная», то молоко будет источать не только неприятный запах, но и быстро скиснет.
Запах и горьковатый вкус может служить сигналом того, что корова готовиться к отелу. Это вполне естественная реакция организма животного.
Если хозяева злоупотребляют при кормлении силосом — тоже будет являться причиной плохого запаха.
Некоторые люди утверждают, что запах появляется при повышенном содержании в молоке лактозы. Для меня это спорно.
Еще одной причиной может быть недавние прививки. И наконец, люди, привыкшие к магазинному молоку, могут брезгливо относиться к натуральному, постоянно принюхиваясь. Но, если молоко вполне нормальное, то это скорее будет на психологическом уровне у этих людей.
Юморок:
— Здравствуй мама. Мы живем хорошо. Недавно у нас родился ребенок, но так как у жены не было молока, то мы отдали его на кормление черной женщине. И, представляешь, мама, ребенок почернел!. Ответ матери сыну: — Знаешь, сынок, у меня вас было пятеро и у меня тоже не было молока, и я отдавала вас на кормление корове, но что характерно, рога выросли только у тебя одного.