Здравствуйте, друзья!
В позднее время(начало осени) даже в теплицах не у всех томаты радуют своим созреванием. Поэтому в этой публикации рассмотрим способы и методы для их полноценного дозревания.
Механические способы
Удаление нижних листьев
Этот способ подходит и для томатов в теплицах, и для растений в открытом грунте, и применяют многие огородники его давно. По мере нарастания кистей с завязями, под сформированной кистью (когда характерный для сорта размер и количество плодов уже образовалось) следуют удалить все листья, но не более 3-4 в один день, чтобы куст не испытал сильный стресс. Через 2-4 дня можно удалить остальные листья под этой кистью, если они остались.
И такое проделывать каждый раз, когда выше будет сформирована следующая кисть с завязями, т.е. нижняя часть куста будет освобождена от листьев совсем, когда верхняя будет ещё активно расти и цвести. Такое освобождение от листвы вокруг подросших зелёных помидорок способствует лучшей вентиляции и хорошему освещению сформированных плодов.
Смотрятся голые стебли кустов с кистями томатов без листьев почти варварски, но растениям это только на пользу. Учитывать количество убираемых за один раз листьев надо всегда, а повторять процедуру удаления следующих листьев следует раз в 2-4 дня.
Кратковременный стресс температурой
Этот способ подходит только для теплиц. Можно конечно попробовать и в открытом грунте проделать подобное, но это трудно будет только потому, что герметично закрыть кусты томатов нетканкой, а затем плёнкой не очень получится.
Суть способа такая: следует утром в тёплый солнечный день хорошо проветрить теплицу (на ночь обычно в августе у всех теплицы закрыты, т.к. то t ночная низкая, то всякие росы и туманы могут навредить), а потом закрыть плотно рамы и двери, чтобы сильно повысить t внутри, но не более +35+37, иначе цветки станут стерильными от высокой t, т.е. в теплице должен быть термометр, показания которого видно сквозь остекление. Обычно в солнечный день легко достичь рекомендуемой t внутри теплицы. Продержать при такой достаточно высокой температуре следует
кусты томатов не менее 3-х часов (до заметного поникания листьев), а затем очень хорошо проветрить, открыв все рамы и двери, т.е. активно охладить растения. Далее всё в обычном режиме.
Такой температурный скачок обычно способствует началу активного созревания зелёных выросших помидорок.
Механическое повреждение стебля
Механическое повреждение стебля томата у над корневой шейкой, т.е. выше уровня погружения стебля в грунт на 4-5 см. Следует острым и чистым ножом (кончик лезвия по форме тоже должен быть острым) проткнуть вертикально стебель томата, сделав надрез. Чтобы это механическое повреждение не заросло быстро, в разрез надо поместить кусочек твёрдого чистого пластика размером со спичку, либо зубочистку, либо отрезок медной проволоки соответствующего диаметра, зачистив предварительно проволоку от пластиковой оболочки и лака защитного (способ с медной проволокой ещё в советские времена советы печатали журналы «Приусадебное хозяйство» и «Наука и жизнь» в разделе про огородничество).
Этот способ подходит для томатов и в теплице, и в открытом грунте.
Я вчера с некоторыми кустами своих томатов такое проделала, а то краснеть выросшие помидорки напрочь отказываются.
Есть и ещё методы.
Например, не раз слышала, что следует захватить крепко низ стебля куста, а затем аккуратным, но резким движением, дёрнуть куст из грунта, но так, чтобы не выдернуть растение, а только надорвать часть корней. Говорят, что после такой процедуры зелёные томаты на этом кусте начинают активно краснеть через пару дней.
Сама я ни разу такое со своими томатами не проделывала, поэтому лишь поделилась тем, что давно, да и до сих пор, слышу от огородников.
А бабушка моя поступала более радикально: вначале обрывала макушки на кустах, чтобы более не было цветов и завязей, а через 3-4 дня просто выдергивала куст с большим количеством зелёных помидорок, а потом подвешивала на натянутые верёвки выдернутые кусты корнями вверх в сарае (там и сухо, и сумрачно, т.к. всего одно окошко было), т.е. в сухом, достаточно тёплом и тёмном месте, зелёные помидоры, висящие на увядающих кустах, начинали дружно краснеть.
Слышала и почти фантастические способы, типа вкалывания в место плодоножки каждому зелёному помидору 0,5 мл водки ли спирта, и потом покраснение плодов чуть ли не на глазах…
Но никто из моего окружения так не делал, а подруга-агроном на мой рассказ о таком сказала: «Рискни!», а потом долго смеялась, но я так и не рискнула.
Ещё я замечала, что если кисть с подросшими томатами от тяжести плодов надламывается, то расти уже томаты на этой кисти практически перестают, но довольно быстро начинают спеть. Только вот специально я пока так и не решилась надламывать кисти. Возможно в будущем всё же попробую этот способ.
Химико-биологические способы
Оставить на всём кусте хоть один самый спелый помидор среди остальных пока зелёных, чтобы выделяемый спелым плодом фитогормон стимулировал и поспевание остальных.
Этот способ и для теплиц, и для открытого грунта рекомендован.
Моя подруга-агроном эффективность этого метода подтвердила, не вдаваясь в подробности, а на мой вопрос «Что за фитогормоны?», сказала, что как-нибудь на досуге подробно объяснит.
Под кустами томатов можно поставить ёмкости с упавшими спелыми яблоками (это в теплице точно должно сработать, т.к. замкнутое временами пространство не даст газу этилен быстро улетучиваться).
Спелые яблоки (да и любые плоды спелые) выделяют газ этилен, который способствует активному дозреванию недозревших, но выросших до своего типичного размера плодов.
Знаю, что бананы так доводят до промышленной спелости, чтобы пустить в продажу (к нам то их совсем зелёными доставляют, иначе зрелые потемнеют и размягчатся ещё в пути).
А ещё односельчанка в прошлом году поделилась где-то прочитанным: в теплице можно под кусты томатов разложить банановые шкурки, слегка присыпав из грунтом, чтобы не развелись в теплице мушки-дрозофиллы, которые очень активно появляются там, где есть процессы гниения и брожения. Тоже будет от темнеющих шкурок выделяться этилен, который и будет способствовать созреванию зелёных плодов на кустах томатов.
Заранее подкормить томаты фосфорно-калийным удобрением
Это надо сделать ещё при наливе всех завязей на первых 2-х кистях, а затем через 3 недели повторить полив под корень.
Для такой подкормки можно использовать монофосфат калия, растворив его по приложенной к упаковке инструкции. Либо какое-либо ещё фосфорно-калийное удобрение для внесения под корень (на упаковках всегда есть инструкции, где указаны способы применения с пропорциями).
Монофосфат калия — водорастворимый белый порошок.
Я свои кусты помидорные подкармливала раствором монофосфата калия под корень ещё в июле, но время повторного полива пока не подошло.
Ну а это мои рабочие моменты/эксперименты:
Накрыла плотной нетканкой в 2 слоя треть кустов помидорных.
И все баклажаны, часть перцев, часть огурцов тоже.
Вот такие рабочие способы есть для стимулирования поспевания подросших, но не желающих краснеть томатов.
И даже есть анекдот на эту тему:
— Сосед, ну как так? У тебя помидоры красные! А у меня все зеленые висят. Что ты делаешь?
— А я голяком раздеваюсь и в теплицу. Помидорам стыдно, они краснеют.
На следующий день:
-Соседка, ну как дела?
— Я утром чуть свет в теплицу, разделась до гола.
— И как помидоры?
— Помидоры никак, но видел бы ты мои огурцы…
(Соавтор сайта Татьяна)
