Приветствую вас, други мои!
Это уже второй рецепт на сайте от моего знакомого Сергея. Первым рецептом был «антикризисный суп». Мужская кухня отличается от женской тем, что все делается быстро и просто. Но, согласитесь, женщины, если готовят не на автомате, а с душой, любят сложные рецепты, которые должны быть не только красивыми по оформлению, но и очень вкусными.
Итак, в этот раз Сергей предлагает пирог, который готовится очень быстро. На десерт — самое то! Его текст — это чисто мужское восприятие кулинарии).
Далее текст и фото Сергея:
Десерт в виде пирога готовится за 5 минут.
Ингредиенты
2 нормальных яйца;
2 стакана воды;
1 + 1/3 стакана муки;
1/3 ч/л соды;
1/2 ч/л соли;
3 с/л сахара с горкой;
2 с/л масла(в идеале сливочное, но если есть непереносимость молочки, то подойдет и любое подсолнечное);
1/3 чайной ложки без горки лимонной кислоты (продается в продуктах, стоит дешево если не брать «бренды», хранится вечно).
Всё кроме лимонной кислоты сваливаем в полуторалитровую банку, тщательно болтаем, перед тем как из банки все вылить в форму добавляем лимонную кислоту и ещё немного болтаем.
Далее выливаем в форму (в моем случае — тефлоновую сковородку, то есть смазывать дно не нужно) и ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах. Поглядываем в духовку, вынимаем, когда корочка потемнеет.
Получаем нежный пористый пирог со вкусом блинов. Отлично идет на перекус в чистом виде, с повидлом — вообще огонь!
PS. Если есть изюм — можно добавить немного вместе с лимонной кислотой.
Из всей мороки — банку вымыть (сковорода не испачкалась).
(Автор рецепта Сергей)
