Сегодня немного необычная статья — она о том, что дома и в средней полосе России можно растить многие почти экзотические для нас южные растения.
Есть замечательное растение – лавр благородный, который в благоприятных комнатных условиях, т.е. в контейнере, может вырасти в довольно крупный и красивый кустик.
Не следует путать лавр благородный с лавровишней.
Листья этого лавра благородного используют для приготовления пищи, причем некоторые народы добавляют их даже в десерты. В культуре лавр выращивается очень давно, а появилось это растение, если верить Википедии, еще в третичном периоде.
Эту популярную пряность растят на плантациях в промышленных масштабах. Кусты, высаженные на расстоянии 1-1,5 м друг от друга, в 3-4-летнем возрасте начинают регулярно стричь. Обрезанные ветки с листьями сушат в хорошо проветриваемых затенённых местах, затем собирают с них листья, калибруют и фасуют.
Лавр благородный можно выращивать из семян: в апреле-мае растение покрывается кистями из бело-желтых цветочков, а в сентябре-октябре на растении созревают костянки, покрытые очень темной мясистой оболочкой. Эти плоды можно собрать и сразу же посеять, предварительно удалив с них мякоть. Хранятся семена лавра очень плохо — их ни в коем случае нельзя пересушивать иначе всхожесть будет нулевой. Поэтому лучше все-таки сеять лавр благородный сразу после сбора семян в контейнеры и держать посевы в прохладном помещении, как бы для прохождения стратификации. В безопасных условиях семена прорастут к весне или к лету, и вы сможете сеянцы рассадить.
Также лавр благородный можно черенковать.
Следует отметить, что растет лавр довольно медленно.
Выращивать лавр в саду можно лишь в том случае, если зимой у вас температура не опускается ниже -12 ⁰C: лавр может выдержать такой холод лишь непродолжительное время. Расти лавр будет и в полутени, но на солнечном месте он развивается быстрее и лучше.
В условиях нашего прохладного (или умеренного) климата лавр благородный растят как контейнерную культуру в помещении, ведь приготовить небольшое количество грунта оптимального состава и питательности дело несложное.
Лавр любит рыхлые грунты, а что касается кислотности, то этот показатель для растения не критичен — не подходят ему только сильно щелочные или закисленные почвы.
Для рыхлости в грунт можно добавить песок, торф или другие разрыхлители, но поскольку из небольшого объема субстрата растение вытягивает питательные вещества очень быстро, придется либо вносить регулярные подкормки, либо чаще пересаживать растение в свежий субстрат. По мере роста лавра объем посуды и, соответственно, грунта следует увеличивать.
Если вы собираетесь использовать листья лавра для приготовления пищи, подкормки лучше проводить органическими удобрениями – травяными настоями, раствором коровяка или куриного помета (если летом держать горшок с лавром в саду или на балконе, неприятного запаха от органики вы точно не почувствуете).
Лавр хорошо реагирует на солнце, жару и не боится засухи, но желательно все же грунт в контейнере не пересушивать: летом старайтесь поливать растение чаще. Хоть лавр и любит яркий свет, но большую часть года необходимости в нем не испытывает, поэтому комнатные условия лавру благородному вполне подходят.
Летом растение нужно часто поливать, но если у вас грунт плотный и тяжелый, будьте осторожны: застоя воды в корнях лавр не терпит.
Один раз в 3-4 недели растению необходимо устраивать душ, используя отстоянную и прогретую на солнце воду.
Оптимальное место для зимовки контейнерного лавра – хорошо освещенное помещение, где температура держится на уровне +10+12 ⁰C. С осени до весны полив растения следует сократить до минимума, а подкормки вообще следует прекратить.
Обрезают лавр благородный обычно в конце вегетации, т.е. в начале зимы.
Эфирное масло, которое содержится в листьях лавра, обладает не только приятным ароматном, но и полезными свойствами, поэтому это растение использует и традиционная, и народная медицина при различных заболеваниях.
Вот такое почти экзотическое растение можно растить дома, и помимо кулинарии и лекарственных методов, лавр благородный будет радовать вас и своим внешним видом.
Если вам захотелось иметь лавр благородный дома, то дерзайте — растениеводы утверждают, что вырастить это теплолюбивое растение не сложно, а на заботливый уход лавр всегда откликается.
(Соавтор сайта Татьяна)