Здравия всем огородникам!
Капуста после картофеля – наше всё. Это один из самых популярных овощей, ввиду разнообразия видов и сортов.
Обычно я высеваю капусту на рассаду в несколько сроков (я всё так ращу на своём огороде — нравится мне растянутый период плодоношения, но и от сорта тоже многое зависит конечно).
Первые посевы поздней (зимней) капусты стараюсь делать в конце марта или первых числах апреля, т.к. у зимних сортов самый длинный период вегетации.
Другие сорта, такие как листовая капуста Кале, брокколи, цветная капуста, пекинская капуста и другие (особенно салатные) высеваю уже в середине или даже конце апреля.
Для посева я использую ёмкости с прозрачными крышками (это могут быть и баночки от сметаны или йогурта, или готовые кассеты — они есть в продаже). Если нет ёмкости с крышкой, то использую вместо прозрачной крышки пищевые целлофановые пакеты, которые можно взять в любом продуктовом магазине.
Сейчас расскажу о посеве семян капусты на примере кассеты: в ней 6 довольно объёмных ячеек (в каждой ячейке сею один сорт капусты). Я высеваю листовую капусту и другие салатные сорта довольно плотно, а капусту брокколи и цветную капусту – по 5-6 семян в каждую ячейку, предварительно хорошо увлажнив грунт; присыпаю тонким слоем рыхлого грунта, прикрываю прозрачной крышкой или пакетом и ставлю для прорастания в тёплое место, где t будет +25+27 — у меня это обычно вентиляционная решётка включённого холодильника или верхние шкафы на кухне (до сих пор топлю печку вечерами, т.к. ночами или немного выше 0, или вообще -2-3, как последние несколько дней — это я про период 10-15 апреля этого года).
Заполняю ячейки кассеты не до самого верха, чтобы потом иметь возможность досыпать грунт под сеянцы, если они вдруг начнут вытягиваться. Капуста на это реагирует нормально. Я семена раскладываю поштучно в зависимости от сорта: в одну ячейку (крупнокочанные сорта, т.е. такие, которые формируют объёмный кочан, например цветная — 5-7 семян), в другую ячейку могу (салатные сорта) и 10-12 шт. положить, обязательно подписав название сорта и его особенности (так делаю уже очень много лет, зато путаницы в сортах у моей рассады не бывает; при пикировке заранее готовлю этикетки на каждую ёмкость.
Иногда, если надо много сеянцев одного сорта капусты, то высеваю в коробку из-под торта — эта ёмкость отлично для этого подходит, т.к. имеет и довольно высокую прозрачную крышку.
Грунт
Для успешного выращивания капусты необходима не кислая, а близкая к нейтральной почва (уровень pH 6,5-7). Капуста не любит кислые почвы, поэтому на них хорошей рассады не вырастить. Лучше всего использовать плодородную почву, которую можно приготовить самостоятельно на основе верхового торфа и биогумуса или приобрести готовую почвосмесь с добавлением биогумуса. Чтобы улучшить структуру и влагоемкость грунта можно добавить в него агро-перлит или вермикулит.
Почвосмесь я готовлю сама, и у меня получился очень рыхлый и питательный грунт на основе перегноя с добавлением крупного песка (в нём рассада капусты отлично развиваться и без дополнительных подкормок).
Освещение
Многие растят рассаду капусты под фитолампами, но я этого не делаю из-за проблем с электричеством (у нас довольно часто на протяжении всего года случаются аварийные ситуации, когда электричества может не быть и 2-3 часа и 10-12 часов).
Как только появляются всходы, я переношу ёмкости с взошедшими семенами на два южных окна (у меня даже полочки дополнительные устанавливаются, помимо подоконников, т.е. получается ещё 2-3 поверхности). А поскольку световой день в конце марта-апреле уже достаточно длительный, то моя рассада капусты вырастает крепенькой и ярко-зелёной.
Пикировка
Когда у моей капустной рассады появляются 2-3 настоящих маленьких листочка (это не считая семядольных листиков), то я аккуратно рассаживаю каждое растение в небольшую отдельную ёмкость.
Бывает, что всходят семена неважно и тогда всходы получаются редкими (буквально в 2-3 см один сеянец от другого), то тогда можно и дорастить рассаду до высадки на постоянное место (на грядку) и без пикировки.
Если всё же есть необходимость пикировать, то стараюсь заглубить капустные сеянцы наполовину стебелька, с учётом того, что стебелёк ещё будет расти, и будет необходимость досыпать питательный грунт, то до верха ёмкости изначально оставляю 2-3 см (тогда без проблем можно постепенно досыпать грунт к подрастающим сеянцам). Естественно, что подсыпаю грунт и к рассаде, которая ввиду просторного размещения не была распикирована.
Если ваша капустная рассада всё же очень вытянулась, то вы можете оборвать семядольные листочки и таким же образом засыпать стебелек полностью, но тут важно не засыпать точку роста.
Полив
Почва не должна пересыхать, т.к. капуста влаголюбивое растение, но и заливать сеянцы и рассаду тоже не следует.
Грунт должен быть рыхлым и немного влажным постоянно. Я для этого увлажняю грунт между сеянцами (это пока не началась пикировка), а затем аккуратно подливаю воду по краям импровизированного горшочка, но чтобы не залить сам сеянец — это предотвратит загнивание нежного ещё стебелька.
Поливаю довольно тёплой водой — специально ставлю ведро на печку, и вода. прогретая с вечера, пока топится печка, к утру остывает до t +23+25. Если у вас водопроводная вода, то её следует отстоять, чтобы улетучились вещества, которыми воду обеззараживают (сейчас это в основном гипохлорит натрия).
У меня вода из своего колодца, поэтому у меня проблемы с отстаиванием не возникает.
Если ещё лежит снег и вы проживаете в экологичном месте то можно готовить талую снеговую воду для полива любой рассады.
И поскольку белокочанная капуста (как и многие листовые сорта) не боится холодов, то высаживать в огород капусту можно при t почвы всего в +8+10 градусов.
ХОРОШИХ ВАМ УРОЖАЕВ САМОЙ РАЗНОЙ КАПУСТЫ!
(Соавтор сайта Татьяна)
