Здравия всем, друзья!
На территории России можно встретить чаще всего следующие виды весенних грибов: сморчок обыкновенный, сморчок конический, сморчок серый гигантский, строчок обыкновенный, строчок осенний, дисцина щитовидная и ризина волнистая.
Речь пойдёт о строчках и сморчках, которые можно собирать не только в лесу, но и выращивать на приусадебном участке. Обычно строчки — ровесники зацветающей медуницы. Эти причудливые грибы с бесформенной тёмно-коричневой головкой чаще всего находят в хвойных лесах на вырубках, просеках, гарях, среди старых пней и валёжника.
Сморчки появляются чуть позже, когда полностью освободиться от снега лиственный лес, поднимется зелень травы, развернутся завитки листьев папоротника, тогда на солнечных полянах, по склонам оврагов, зарослях ивняка и показываются из земли островерхие или округлые колпачки светло-коричневого цвета на сравнительно высоких хрящевых ножках.
Для тех, кто хочет выращивать у себя на участке эти весенние грибы предлагаем следующий способ.
У желающих заняться столь интересным опытным делом может возникнуть вопрос, а где взять посадочный материал? Для начала его можно взять в лесу (если повезёт) в виде сформировавшихся плодовых тел. Отделив коричневую шляпку от ножки, измельчите её на дольки 0,5-1 см. Эти дольки и будут служить посадочным материалом.
Участок выбирают на хорошо прогреваемом солнцем возвышенном месте, лучше на легких супесчаных или суглинистых почвах. Гряды подготавливают с осени или рано весной, располагая их поперёк основного склона.
Для удобства ухода за грибами и их сбора ширину гряд делают 1,2-1,5 м, длина произвольная.
При выращивании сморчков и сморчковой шапочки на поверхность гряд вносят с последующей неглубокой заделкой яблочные выжимки или измельчённые испорченные яблоки.
Для выращивания строчков и дисцины на поверхности гряд сжигают бумагу, картон, солому, мелко заделывая пепел, или в поверхностный слой почвы гряд вносят землю, собранную на месте гарей, где растут эти виды грибов.
Затем гряды обильно увлажняют, рассеивают заготовленные дольки шляпок грибов, покрывают их мелким слоем(1-7,5 см) лесной подстилки и сверху укрывают еловым или сосновым лапником.
Дальнейший уход заключается в систематическом увлажнении укрытых лапником гряд. Ранней весной следующего года лапник снимают.
Плодовые тела высаженных грибов обычно появляются уже на следующую после посева весну. Урожай достигает 1,5-2 кг с 1 кв.м гряды. После сбора грибов гряды на лето вновь укрывают лапником и периодически увлажняют, не допуская сильного пересыхания грибницы, расположенной в верхних слоях почвы. Ежегодно в зависимости от вида грибов гряды удобряют пеплом, золой или яблочными отходами.
При соответствующем уходе- удобрении, поливе,прополке и укрытии лапником- гряды могут плодоносить несколько лет подряд.
Учитывая, что посадочный материал грибов в год закладки будет неоднородным, в последующем желательно для посадки вести отбор лучших штаммов, используя наиболее развитые плодовые тела собственного урожая.
Пробуйте, экспериментируйте и все у вас получится. Всем удачи!
